NOTAS DE CATA
- Rojo violeta brillante.
- Frutas rojas, ciruelas secas y notas a vainilla.
- Frutal, suave y taninos redondos, con un final suave.
- Perfecto con pescados como salmón y atún. Carnes de pavo y pollo, roast beef y pastas con salsas suaves. Queso brie y camembert.
- Servir entre 13-16 °C I 55-61 ºF.
ANÁLISIS DE LABORATORIO
- Alcohol: 13,5 % vol.
- Acidez total: 3,43 g/L (H2SO4).
- Azúcar residual: 4,38 g/L.
- PH: 3,65.
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