VINO TINTO MALBEC ANDELUNA 1300 X 750 ML

Andeluna 1300 Malbec 2023 es una auténtica expresión de altura proveniente del prestigioso Valle de Uco, Mendoza, donde los viñedos se ubican a 1300 metros sobre el nivel del mar. Este entorno único permite desarrollar vinos con identidad marcada, equilibrio natural y una gran intensidad aromática.

Elaborado bajo un proceso cuidadosamente controlado, este Malbec inicia con una selección manual de racimos, seguida de una maceración prefermentativa en frío que potencia su perfil aromático. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con levaduras naturales y seleccionadas a temperaturas controladas de aproximadamente 26 °C, asegurando una expresión pura de la fruta. Posteriormente, el vino tiene un paso por roble francés durante 3 meses, y un período adicional de estiba en botella que afina su estructura y complejidad .

En nariz, se destacan elegantes notas florales de violetas, acompañadas de una intensa expresión frutal que recuerda a ciruelas rojas, frutillas y moras. En boca, presenta un perfil fresco, suave y equilibrado, con una delicada textura mineral que aporta sofisticación y persistencia.

Ficha técnica:

• Variedad: Malbec

• Origen: Valle de Uco, Mendoza (1300 msnm)

• Alcohol: 13.6%

• Azúcar residual: 2 g/l

• Acidez total: 5.6 g/l

• pH: 3.67

• Crianza: 3 meses en roble francés + guarda en botella

• Enólogo: Manuel González Bals

Temperatura de servicio: 16 °C

Este vino representa fielmente el concepto de vinos de montaña: frescura, elegancia y una conexión directa con su origen. Ideal para quienes buscan una propuesta gourmet versátil, perfecta tanto para ocasiones especiales como para elevar una experiencia cotidiana.