Licor Vedrenne Blackcurrant Creme De Cassis 15% 700ml

El Licor Vedrenne Creme de Cassis es un licor francés de grosella negra que encapsula la esencia de esta fruta oscura y aromática. Elaborado según la tradición de Borgoña, este licor ofrece una intensidad frutal y un dulzor equilibrado que lo convierten en un ingrediente esencial para la coctelería clásica francesa y cócteles contemporáneos.

Características del Producto

Marca: Vedrenne
Origen: Francia
Volumen: 700 ml
Graduación: 15% vol.
Tipo: Creme de Cassis
Sabor: Grosella negra

Características Organolépticas

Apariencia: Rojo oscuro intenso casi negro
Aroma: Intenso a grosella negra, notas de bosque, frutos rojos maduros
Sabor: Dulce y afrutado, equilibrado acidez natural
Textura: Sedosa y ligeramente viscosa

Cocktails Clásicos

Kir: Vino blanco + Creme de Cassis
Kir Royal: Champagne + Creme de Cassis
El Diablo: Tequila, Cassis, jugo de lima, ginger beer
Bramble: Ginebra, Cassis, jugo de limón, azúcar
French Martini: Vodka, Cassis, jugo de piña

Usos en Coctelería

Componente en cócteles con vino y champagne
Flotador en shots y cocktails en capas
Endulzante natural en cócteles ácidos
Aromatizante en cócteles frutales
Base para sorbetes y postres

Aplicaciones Gastronómicas

Salsas para carnes de caza
Maceración de frutas
Postres y coulis
Maridaje con chocolate
Glaseados para aves

Conservación

Conservar en lugar fresco y oscuro
Mantener bien cerrado después de usar
Refrigerar después de abierto para mantener frescura
Consumir dentro de 6 meses tras apertura
Agitar suavemente antes de usar

Descubre la tradición francesa con Vedrenne, disponible en Gourmet117.

Preguntas Frecuentes

¿Qué significa «Creme de Cassis»? Es un licor francés de grosella negra con contenido de azúcar.
¿Es muy dulce? Tiene dulzor equilibrado con acidez natural de la grosella.
¿Se puede usar en cocina? Sí, es excelente para salsas y postres.

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