Andeluna 1300 Chardonnay 2023 es una expresi\u00f3n refinada de los vi\u00f1edos de altura del Valle de Uco, Mendoza, ubicados a 1300 metros sobre el nivel del mar. Este entorno privilegiado permite obtener vinos de gran frescura, equilibrio y car\u00e1cter, reflejando fielmente la identidad del terroir.<\/p>\n
Elaborado con un enfoque que prioriza la pureza varietal, este Chardonnay se produce mediante cosecha mec\u00e1nica y fermentaci\u00f3n en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (14 \u00b0C), utilizando levaduras seleccionadas. No presenta paso por madera ni fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica, lo que preserva su perfil fresco, frutal y elegante.<\/p>\n
A la vista muestra un delicado color verde oliva p\u00e1lido, brillante y de aspecto joven. En nariz se destaca por su intensidad arom\u00e1tica, con notas de frutas blancas como pera y anan\u00e1, acompa\u00f1adas de un sutil car\u00e1cter floral que aporta sofisticaci\u00f3n.<\/p>\n
En boca es fresco y frutado, con una acidez equilibrada que aporta vivacidad y prolonga su final, ofreciendo una experiencia limpia y armoniosa.<\/p>\n
Informaci\u00f3n t\u00e9cnica:<\/p>\n
Varietal: Chardonnay<\/p>\n
Cosecha: 2023<\/p>\n
Origen: Valle de Uco, Mendoza (1300 msnm)<\/p>\n
Alcohol: 13.5%<\/p>\n
Az\u00facar residual: 1.5 g\/l<\/p>\n
Acidez vol\u00e1til: 0.16 g\/l<\/p>\n
Acidez total: 6.1 g\/l<\/p>\n
pH: 3.25<\/p>\n
En\u00f3logo: Manuel Gonz\u00e1lez Bals<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un Chardonnay fresco y vibrante del Valle de Uco, con notas de frutas blancas y una acidez elegante que realza su pureza. Perfecto para acompa\u00f1ar pescados, mariscos, ceviches, ensaladas frescas o cocina mediterr\u00e1nea.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":162833,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[1440],"product_cat":[438,1460,439,475],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-163007","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-andeluna","7":"product_cat-vinos","8":"product_cat-andeluna","9":"product_cat-argentina","10":"product_cat-promociones","12":"first","13":"instock","14":"sale","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product\/163007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=163007"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=163007"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=163007"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=163007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}