Andeluna 1300 Malbec 2023 es una aut\u00e9ntica expresi\u00f3n de altura proveniente del prestigioso Valle de Uco, Mendoza, donde los vi\u00f1edos se ubican a 1300 metros sobre el nivel del mar. Este entorno \u00fanico permite desarrollar vinos con identidad marcada, equilibrio natural y una gran intensidad arom\u00e1tica.<\/p>\n
Elaborado bajo un proceso cuidadosamente controlado, este Malbec inicia con una selecci\u00f3n manual de racimos, seguida de una maceraci\u00f3n prefermentativa en fr\u00edo que potencia su perfil arom\u00e1tico. La fermentaci\u00f3n se realiza en tanques de acero inoxidable con levaduras naturales y seleccionadas a temperaturas controladas de aproximadamente 26 \u00b0C, asegurando una expresi\u00f3n pura de la fruta. Posteriormente, el vino tiene un paso por roble franc\u00e9s durante 3 meses, y un per\u00edodo adicional de estiba en botella que afina su estructura y complejidad .<\/p>\n
En nariz, se destacan elegantes notas florales de violetas, acompa\u00f1adas de una intensa expresi\u00f3n frutal que recuerda a ciruelas rojas, frutillas y moras. En boca, presenta un perfil fresco, suave y equilibrado, con una delicada textura mineral que aporta sofisticaci\u00f3n y persistencia.<\/p>\n
Ficha t\u00e9cnica:<\/p>\n
Variedad: Malbec<\/p>\n
Origen: Valle de Uco, Mendoza (1300 msnm)<\/p>\n
Alcohol: 13.6%<\/p>\n
Az\u00facar residual: 2 g\/l<\/p>\n
Acidez total: 5.6 g\/l<\/p>\n
pH: 3.67<\/p>\n
Crianza: 3 meses en roble franc\u00e9s + guarda en botella<\/p>\n
En\u00f3logo: Manuel Gonz\u00e1lez Bals<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un Malbec de altura que expresa la esencia del Valle de Uco. Elegante, fresco y con notas intensas de frutos rojos y violetas, es el vino ideal para quienes buscan equilibrio y car\u00e1cter en cada copa.
\nComb\u00ednalo con:<\/p>\n
Tablas de charcuter\u00eda premium
\nCarnes a la parrilla
\nQuesos semicurados y maduros<\/p>\n","protected":false},"featured_media":162827,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[1440],"product_cat":[1460,475,438,439],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-163001","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-andeluna","7":"product_cat-andeluna","8":"product_cat-promociones","9":"product_cat-vinos","10":"product_cat-argentina","12":"first","13":"instock","14":"sale","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product\/163001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=163001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=163001"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=163001"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=163001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}