{"id":15778,"date":"2023-04-11T00:45:40","date_gmt":"2023-04-11T05:45:40","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/?post_type=product&p=15778"},"modified":"2026-07-16T12:52:45","modified_gmt":"2026-07-16T17:52:45","slug":"jamon-curado-de-cerdo-prosciutto-crudo-mattonella-veritalia-x-1-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/tienda\/quesos-y-charcuteria\/charcuteria\/italia-2\/jamon-curado-de-cerdo-prosciutto-crudo-mattonella-veritalia-x-1-kg\/","title":{"rendered":"CARNE JAMON CURADO DE CERDO PROSCIUTTO MATTONELLA VERITALIA -APROX 4.5 X KG"},"content":{"rendered":"

Disfruta la esencia de la charcuter\u00eda italiana con el Prosciutto Curado Veritalia Mattonella<\/strong>, una pieza premium elaborada a partir de carne de cerdo seleccionada y sometida a un proceso tradicional de curaci\u00f3n que resalta su sabor y textura.<\/p>\n

Este prosciutto se caracteriza por su perfil delicado, ligeramente salado y con notas dulces naturales<\/strong>, resultado de una maduraci\u00f3n controlada que permite desarrollar aromas sutiles y una textura suave, ideal para cortar en l\u00e1minas finas.<\/p>\n

Su formato \u201cmattonella\u201d (bloque)<\/strong> de aproximadamente 4.5 kg lo convierte en una opci\u00f3n ideal tanto para uso gastron\u00f3mico profesional como para quienes buscan rendimiento y versatilidad en cocina.<\/p>\n

Perfecto para crear tablas gourmet, antipastos, bocadillos o acompa\u00f1ar quesos y vinos<\/strong>, este producto aporta autenticidad y sofisticaci\u00f3n a cualquier preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas principales<\/strong><\/span><\/h3>\n
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    • Tipo: Jam\u00f3n curado de cerdo (Prosciutto)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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        • Marca: Veritalia<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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            • Origen: Italia<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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                • Formato: Mattonella (bloque)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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                    • Peso: Aproximadamente 4.5 kg<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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                        • Textura: Suave y ligeramente firme, ideal para corte fino<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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                            • Sabor: Delicado, equilibrado entre salado y dulce<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

                              Usos recomendados<\/strong><\/span><\/h3>\n
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                                • Tablas de charcuter\u00eda y antipastos<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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                                    • Bocadillos gourmet y paninis<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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                                        • Acompa\u00f1amiento de quesos y frutas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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                                            • Ensaladas y preparaciones fr\u00edas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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                                                • Ingrediente en recetas italianas tradicionales<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                                  Precio por 1 kg S\/ 141.50, El precio final se cotiza en base al peso completo 4.5 kg aprox<\/strong><\/p>\n

                                                  Prosciutto italiano curado Veritalia, de sabor delicado y textura suave. Ideal para tablas gourmet, antipastos y preparaciones con aut\u00e9ntico estilo italiano.<\/p>\n

                                                  Un producto pensado para quienes buscan calidad, rendimiento y autenticidad italiana<\/strong>, ideal para elevar cualquier ocasi\u00f3n con un toque premium.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":162722,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[535,459,431],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-15778","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-italia-2","7":"product_cat-charcuteria","8":"product_cat-quesos-y-charcuteria","9":"pa_pais-italia","11":"first","12":"outofstock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15778"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media\/162722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15778"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15778"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmet117.com\/website\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}